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生產(chǎn)制造果酒要具備哪些條件?

信息來源:m.devqi.cn | 發(fā)布時間:2021年03月17日

生產(chǎn)制造果酒要具備哪些條件?

果酒產(chǎn)業(yè)要發(fā)展成現(xiàn)代的果酒制造業(yè),要有中國特色創(chuàng)新,我們才能夠從另外一條路走出去。為什么叫制造業(yè)呢?因為傳統(tǒng)來講是加工業(yè),現(xiàn)代的食品產(chǎn)業(yè)有相當(dāng)一部分已經(jīng)發(fā)展成現(xiàn)代制造業(yè)了,不是一個傳統(tǒng)的加工業(yè)了,因為傳統(tǒng)的加工業(yè)不僅理念內(nèi)涵不一樣,實質(zhì)性的也是不一樣的,現(xiàn)代制造業(yè)包含了很多先進(jìn)的技術(shù)、因素在里面,很多創(chuàng)新因素在里面,現(xiàn)在果酒起來的晚一點,但是有很長、很強的歷史傳統(tǒng),它又有可能發(fā)展后來居上,成為現(xiàn)代高度發(fā)展的果酒制造業(yè)。我們具備什么比較好的條件呢?

一是人民健康意識有大幅度提高。中國現(xiàn)在特別注重大健康,房地產(chǎn)業(yè)不可能有很大的潛力了,除了發(fā)展現(xiàn)代的高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)、智能產(chǎn)業(yè)、信息產(chǎn)業(yè),其中有潛力的就是大健康,馬云過去也講過了,將來中國大的潛力是大健康,大健康產(chǎn)業(yè)里面對我們發(fā)展果酒產(chǎn)業(yè)肯定是一個很好的機遇。從大健康的角度來看,人們肯定會意識到,白酒有它的傳統(tǒng)、有它的做法,但是它畢竟從人體營養(yǎng)健康來看,有很多并沒有看到它的影響力,而相反,果酒確實能夠增強人民的健康,同時增加國家經(jīng)濟的發(fā)展,這是一個很重要的背景,我們現(xiàn)在發(fā)展果酒產(chǎn)業(yè)和五年前、十年前不一樣,人民已提高了對健康的意識。

二是擁有強大的消費群體支撐。中國成了世界二大經(jīng)濟體,目前中國至少有3億中產(chǎn)階級收入人群,那就等于美國的全國人口,現(xiàn)在食品飲料酒類消費量,與美國和西歐差距非常大,有潛在收入的人群需要,中等收入人群的支持,這個對我們來講是非常重要的。


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